都说海南一年四季都是夏天,热到爆炸的天气,唯有靠冰淇淋才能够续命。如果在海南闷热的天气要和朋友相约出门吃冰,我会选择gelato那种绵密又柔滑入口即化的感受,那是吃了再多都不会腻的。
不了解Gelato的人可能觉得这个词很有距离感,而在意大利,Gelato是很亲民、随处可见的美食之一。街头巷尾,总能看到有滋有味地啃着 Gelato 的人。
在意大利人的辞典里Gelato和Icecream绝对是两码事,虽说都被翻译为“冰淇淋”,但Gelato却是传统意式手工冰淇淋的代称。
当地每5000人中就有一家“Gelato”,他们一般只保持“家庭私房菜”式的小规模手工生产,随制作者的个性与心情来更变口味。因此可以说“世界上没有两个一模一样的意大利冰淇淋”。
意式手工冰淇淋具有低脂、用新鲜水果制作的雪芭达到无脂特色。原材料可选用原装进口或国产原料制作,能让出品口味标准化;也可以选用新鲜购买的当季水果或自己喜爱蔬菜、酒等制作出符合市场或自己味蕾的意式手工冰淇淋,每一份意式冰淇淋都充满了用心及爱心。当天新鲜现做的核心概念更是突破时间空间的限制,让最纯正地道,绵密极致的意大利冰淇淋得以在世界各地新鲜还原。
在国外,特别是在澳大利亚、法国、加拿大、土耳其,有着许多的意式手工冰淇淋粉丝。而早已在巴黎、罗马、米兰、都灵等地都建立了许多传统的意式冰淇淋门店,均受国外顾客们的追捧。
目前在我国,杭州、南京、无锡等地也建立意式手工冰淇淋门店,更多城市正在拓宽市场。由于意大利冰淇淋显贵的出世、尊贵的质量与独道的匠心,所以刚来到我国之际,便受到了广阔顾客的认同和喜欢,因而开展也十分迅速,商场前景十分之大。
值得令人开心的是,意式手工冰淇淋终于也登录海南市场了。为了让大家品尝到这份意式甜蜜,海南荣毅达引入了Miles冰淇淋机,在上周的小岛夏日纳凉市集中开启了快闪店。
我们根据市集的主题和客人不同的喜好,制作四种相应口味的冰淇淋,让我们更有信心的是越来越多的人开始了解并爱上意式手工冰淇淋Gelato,并了解意式软冰淇淋与其差别。甚至创下了4个小时卖出300多份的好成绩。
自今年疫情以来对餐饮业的影响,越来越多的投资商抱怨餐饮是难做的,有诸多的餐饮店在短短几个月的时间内就新改门户了。当数以万计的餐饮项目摆在眼前让你眼花缭乱的时候,人们的口味也随着消费水平的提高变得愈发挑剔,显然餐饮行业是不好做的,但拥有一个好的投资项目不仅能在人们挑剔的口味中脱颖而出,更能让投资者从中获利。
在未来的5-10年里,冰淇淋行业的收入依然会保持20%以上的增长速度,有着巨大的市场投资机会。在海南冰淇淋店很少能做到一站式消费,真正复合式经营,意式手工冰淇淋凭借着精准的市场定位,独特多变的口味,无限搭配的系列等多重优点,受到大众的热烈追捧,同时也为创业者们提供了平台。
而且意式手工冰淇淋具有冰淇淋全部能够幻想到的衍生产品,能与茶饮、咖啡、烘焙产品结合,满足消费者对产品升级的需求,对产品新、奇、特的追求。例如蛋糕、马卡龙、圣诞杯、饼干……种类之多,具有商场上的产品优势。
Miles智能前台冰淇淋机是世界上最先进、最智能的冰淇淋机之ー,兼具制作、保鲜、展示及售卖为一体的前台设备。制作时仅需将原浆倒入料缸,一键启动程序即可极速完成制作,并自动进入程控保鲜状态。磨程序会根据冰淇淋的状态进行模仿 手工化的持续研磨,一直保持冰淇淋最佳的膨化状态,始终保持丝滑的极致新鲜口感。
这样制作出来的冰淇淋结构完美,质地松软,口感爽滑,易于用冰淇淋铲分食,甚至可以小批量的制作冰淇淋,非常适合营业高峰时段使用。可以说每一种冰淇淋都有独立的制作程序和口味。而且具有超低能耗,节能模式转换,新鲜研磨,便捷移动,精准植入灵活销售等优点。让冰淇淋的制造形式化繁为简、将每一份冰淇淋都新鲜复原。
该机型核心理念是通过一款集成多功能的新机型,取代传统后台冰淇淋制作设备组及前台展示冷冻柜,以实现后台变前台,可视化新鲜制售冰淇淋的创新零售模式,使其完美应用于冰淇淋店、茶饮、烘焙、咖啡厅、餐厅、酒吧等无限化零售场景。
1.全球创始“制造、展现、保鲜”一体化前台冰淇淋机。
2.高度智能,不同口味冰淇淋原浆,一键发动对应程序复原。
3.制造工艺,仿照手艺的转速力度,研磨出童话般的口感。
4.保鲜体系,一直凝冻拌和,让冰淇淋坚持新鲜完美。
海南荣毅达餐饮设备有限公司提供专业级新鲜冰淇淋一站式零售解决方案。让您在短时间内开发掌握各种花式冰淇淋的口味和制作方式,为您提供强有力的售后服务、设备维护、原料及时供应等,让您无后顾之忧,事业更上一层楼。
这个时代,谁抓住了消费者,谁就抓住了商机。所以,你们还等什么呢?快让自己忙起来吧。
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