以往多数中餐后厨面积巨大，准备食物需要使用许多不同的工具与设备，大量的锅炉、炒锅、热风烤箱等占据了有限的空间。而厨师则在厨房中进行紧张忙乱的查看或是重复乏味的体力劳动，给食物翻面与移动、在灶台边流汗。

      餐厅的出品，也随时可能因为火候或厨师的改变而糟糕。随着科技发展，现代厨房已经不是传统后厨的样子，新型厨房设备能代替大量的人工和炊具，菜品的口味也更加的统一和标准。

      其实，全球专业厨房菜单上90%的菜肴都可以使用万能蒸烤箱烹饪。万能蒸烤箱通过加热方式产生大量热气，经由循环风扇将热量均匀分布到烤箱内，加热过程中设置向加热源适当喷水，提高烤箱内部湿度，让食材达到外焦里嫩的口感。

      它结合了快炒、蒸煮与烤的优势，烹饪时间短、原材料不缩水、多汁，还能增加香气、色泽，香脆外皮，其实也非常适合团膳的应用，对于菜品的设计与制作也非常有帮助。

      如今，由于餐饮业中租金人力、原材料等运营成本不断攀升，环保节能要求不断提高，餐饮大批量标准化的需求等问题的产生，越来越多的餐饮业者开始寻求解决之道。Rational莱欣诺万能蒸烤箱将为这些问题提供完美的解决方案。为了让客户零距离的体验万能蒸烤箱的优良性能，海南荣毅达餐饮设备有限公司特邀请Rational专业厨师前来海口进行现场演示讲解，为广大餐饮用户解答疑问。

活动主题：团餐烹饪体验专场

时间：2020年8月20日

地点：海口市美兰区白龙北路龙景商城荣毅达商铺

我们还可以专门为大型连锁餐饮的客户举办属于你们自己的专场烹饪体验。届时我们会请到RATIONAL莱欣诺的专业厨师，根据客户的餐饮系统或者由RATIONAL莱欣诺建立的餐饮方案来共同探讨研发，并对你们进行培训。

一切都只为达到一个目标：让一切都能顺利运作，让每一次烹饪结果都符合期望。让客户对自己的投资长期感到满意，始终能够充分利用您的烹饪系统的最大潜力，并让您的创新想法源源不断。

往期菜品欣赏

      这次烹饪体验与以往不同的是，我们引进了Rational莱欣诺改进后更好、更高效、更智能的新型烤箱ICombiPro膳酷盛®。

      iCombi Pro膳酷盛® 中储存了1000多份中餐应用举例，可轻松地通过帮助功能找到，确保传统风味。并通过各种智能功能提高大型厨房的生产力、简单性和质量， 例如，它可以识别烹饪室中有1只或者24只鸭，然后自动相应调整烹饪参数。或者它知道哪些食物能够一同烹饪，这样您就可以在宴会活动中同时供应大量不同的菜肴。 它还非常懂得蒸制，这是最重要的中餐烹饪方法之一。

欢迎报名CookingLive现场烹饪体验活动

从我们的专家大厨那里了解
iCombi Pro 膳酷盛® 
将如何改善您的日常工作。

亲自品尝菜肴质量，
在购买前尽情测试
iCombi Pro 膳酷盛® 的实力。

报名方式

拨打 0898-66288062 或

扫描下图二维码
“活动报名—RCL现场烹饪体验活动”